こんにちは！
先日友人と3人で、癒しを求め
軽井沢に遊びに行ってきました！
せっかくの軽井沢♪
美味しいフレンチを食べたい！！
と向かった先は、
レストラン「TOEDA」♪
中軽井沢にある、隠れ家的な
フレンチレストランです。
ご自宅兼レストランのようで、
ご夫婦で経営されています。
完全予約制なので
ちょっとしたセレブ気分♪
店内は、白を基調にとても落ち着いた
雰囲気が漂います。
ランチは「シェフのおすすめコース」のみで
税抜き6000円。
たまには贅沢なランチを
とことん楽しもうと
シャンパーニュで乾杯♪
アミューズは、目で見て楽しめ
まるでアート！
シェフの心遣いが伝わります。
◆一皿目:ビーツ/パプリカ
リンゴのスライスがのった
マスタードソースで楽しむ一皿♪
かわいいっ♥
◆二皿目:信州黄金軍鶏/ブリゼ生地
フォアグラがパイに包まれ、ソースがゼリー状に！
◆自家製焼きたてパンが登場！
熱々で外はカリッと、中はしっとり！
◆三皿目:トマト/桃/野辺山ヨーグルト
トマトのコンポートジュレ（の様なもの）
ももが入り、ヨーグルトソースでいただきます♥
酸味と甘さが絶妙♪本当においしくて、私好みの一品♥
◆四皿目:お魚料理
ホタテがムース状になり、スズキと一緒に！
あわあわはなんと、魚介エキス！
ジェノベーゼのソースでいただきます。
口当たりが、ふわふわっ♥
◆五皿目:お肉料理
信州豚のフィレ♥
本当に柔らかくて、ほっぺが落ちます♪
◆六皿目:コーヒー/ハチミツ
コーヒーのムースにコーヒー豆がのったカラメル♥
ほんのり苦みのあるコーヒー豆がアクセントに！
最後の一皿の前に、コーヒーか紅茶を選べます♪
◆七皿目:レモンのマカロン
女性が大好きなマカロン♥
素敵なマカロンにくぎ付けになっていたら、
なんと！！
8月がお誕生日の私と
もう一人の友人のために、サプライズが♪
予約電話の際、友人が伝えてくれたようです！
ありがとう～！！！
一口サイズの抹茶シュー！！
大人な私たちにピッタリです♪
どのお料理も上品で、
目で楽しめ、
話もいつも以上にはずんで
楽しい時間を過ごすことができました！
お土産に「焼き菓子」を頂きました。
ご夫婦揃って、
お見送りしていただき感動。
最初から最後まで、お二人の心遣いが嬉しく、
また来たい！と思うレストランでした。
ごちそうさまでしたm(__)m
レストラン TOEDA 完全予約制
住所：長野県北佐久郡軽井沢町1877-1
営業時間：11:30～（LO 13:00）、17:30～（LO 20:00）
定休日：不定休
TEL 0267-45-7038
担当：ほそのなつみ
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